Jeg er ansiktet bak Ydmyk. Jeg driver et lite håndverksbakeri i Mesnali, med selvbetjeningsbod på Sjusjøen – og om vinteren finner du meg også på Matstasjonen, en liten kafé midt i langrennsløypene.

Her handler det om surdeig, gode råvarer og å gjøre ting litt enklere – og forhåpentligvis litt bedre.